秋寶:无乳糖牛奶狂推者!

秋寶:无乳糖牛奶狂推者!

加入于 · 2024-06-30 23:59:36
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微波炉——超嫩鸡蛋布丁
工具:量杯、滤网

1颗鸡蛋,2汤匙糖,加牛奶到150ml处,搅匀。加开水到200ml处,再次搅匀。
过滤到可微波的容器内(一般可以做小一点的布丁2个或者大一点的布丁1个)
找一个大点的碗,加入开水,把布丁容器放在碗中(水浴加热)在布丁容器上盖保鲜膜/盖子,微波炉高火1分30秒(100ml的布丁液的时间)。
取出后盖上锡纸/盖子放凉到室温,再进冰箱冷藏到凉。

要点
1. 因为液体要加够量才会很嫩,而且没有蛋腥味。
2. 糖的用量不怕多,和面条理论相反,你觉得糖多得有点完蛋了,那就是正好。(这条仅对平时不做甜点的人有效!)
3. 如何判断布丁已经微波到位:液体表面有轻轻沸腾咕嘟咕嘟的迹象即可,我这个就是四周稍微有点沸腾的样子,可以看出来稍微有点小气泡。

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十分钟从无到有入口的早餐:
白煮蛋 凉拌意面 黄瓜 奶茶(奶茶拍忘了……怎会

准备工作:烧一壶开水,顺便去洗漱。
水开之后在锅里放2个鸡蛋,倒入开水开火煮
抓一把半螺旋意面到碗中,倒入没过意面并多出2cm 的开水,盖盖子进微波炉6分钟
余下的开水泡半杯浓郁的红茶
随便切一点黄瓜。
微波炉还剩1分钟时电磁炉可以关火用余温加热。

意面好了之后倒出多余的水,加入凉拌油(橄榄油芝麻油之类的,无所谓)酱油醋调味,反正酱料你喜欢就行,酱油醋比较简单罢了。
鸡蛋捞出泡冷水。
红茶过筛加奶(牛奶的话推荐无乳糖/舒化,因为不用额外加糖)。

吃吧,营养齐全且能量充足的一餐。

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很多人:为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平
秋宝:为面包夹心,为奶油抹面,为冰淇淋淋巧克力,为巧克力洒桂花……

请夸!

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没想到宝第一次做松糕就这么牛。
香香软软的,热着吃好吃,冷着吃一样好吃。
定胜糕也是一样的做法,但是形状不一样,茯苓糕是在里面额外添加了茯苓粉。

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那位说鸡蛋搅拌好之后放五分钟再蒸的朋友,受我一拜

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散步路遇!
请大家吃树莓!

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