澳门钜记手信最好吃的是陈皮饼。

那日下午路过，被强势的店员大姐们招徕入室，塞了各式各样的试吃。基本都是普通水准，大部分连多试一口都不必。
只有一个烘得极香脆的猪肉干，比那些蜜甜的牛肉干好吃多了。
但出于旅游的轻便，自是放弃。

再就是陈皮饼的滋味。
当时只道是寻常。矮子里挑将军的好。非常克制的甜味，优雅隽永，而且是其他地方从没吃到过的味道。可当下第一反应还是，不必增加自己的负重。

但奇怪的是，你出了店门就开始想念陈皮饼的味道，

然后会在澳门无数次经过钜记门店，再度被极度热情的大姐们拉拢入内。（其中有多少是想再吃一口陈皮饼的半推半就？试吃切的一口大小，不甜不腻，陈皮清香的滋味缭绕舌尖，冬瓜蓉被处理得柔软不失口感，颗粒正好）

末了还是不好意思，（好成功的商业策略），背了几盒陈皮饼回家。从没后悔过。这个月想起来就食一饼。单吃或配茶都绝佳。

刚刚又回味了一轮。剩最后一块，于是记下。