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@Tuilindo@m.cmx.im
上次说不要吃广东陈皮,那是发霉橘子皮。这次我上来大喊:不要喝广东普洱茶!不要喝广东普洱茶!!也是发霉的!!!
有位广东人跟我讲:他们只认可广东口味的普洱茶,不要云南人的。云南气候干燥,普洱茶饼没有他们喜爱的特殊香味(霉味)。他们行内人,交易普洱茶饼时,鼻子闻茶饼的香味(霉味)来断价。
并且,他们喜爱自家秘方纯手工发酵的茶饼——即,无生产资质,无检验检疫。
我去到他家储藏茶饼的仓库,墙角一片片霉菌,艳蓝如波斯绿松石,深蓝如阿富汗青金石。房内堆放大量从云南买回来的茶饼,主人等待着它们慢慢变性……
我看到一台除湿机,却没有通电。我问这台除湿机,你们如何使用?答:回南天偶尔开一下,不会开超过一天,如果秋冬空气湿度低于60%,则父子俩轮流值班,给茶饼淋水。
我: :ablobdizzy:
而简中网络,随手可查到下面这种 “教你如何正确喝发霉茶” 的文章 :ablobdizzy:
(注:家庭用防潮箱,储藏茶叶的湿度是15-35%,大量储存茶叶应使用步入式恒温恒湿箱。若没有上述条件,只能密封储存的话,看到茶叶不对头或闻到不新鲜的气味,就赶紧扔掉。)




@staysleepy@alive.bar
@Dogfly_01 @Tuilindo
国内质检没什么可信度,很多东西不查。
有欧盟出口认证的比较好,考核项目多、标准高。
比如当年欧盟查出来中国茶叶某物质大超标,查了几年发现是因为茶厂师傅夏天都要点蚊香驱蚊 一些化学物质就被茶叶吸附了。
(因为压根没想到这玩意会出现在茶叶生产链路里所以国内监管没查
或者买台湾茶、印度茶(英国人卖的那种)也可以有效满足乌龙、白茶、红茶之类的需求。(普洱好像确实就很中国,但出口南洋的需求也挺多,所以高品质的货应该不少,但我不太喝就不了解了