去韩餐厅吃炖豆腐锅，一直好奇他们的豆腐是用的什么豆腐，因为我能在超市货架上买到的多嫩的滑豆腐都没有那种嫩软的口感，像布丁或者滑蛋羹。今天回家煮泡菜味增汤，没找到豆腐只好献上打算做甜酒豆花的豆花….吃下一口才发现所谓Tofu stew应该是豆花炖的啊啊啊！

@morinekoooooo 北美韩国超市（比如Hmart）里面有专门卖那种豆腐的，一管一人份大概是两美元，长这样：

www.maangchi.com/in...

@inanna 谢谢指路！！下次去韩超找找，好喜欢这个口感！

@morinekoooooo

给你推荐一个韩国豆腐煲菜谱，真的很容易做，材料买齐就零失败！

go5.dev/@inanna/110...