去韩餐厅吃炖豆腐锅，一直好奇他们的豆腐是用的什么豆腐，因为我能在超市货架上买到的多嫩的滑豆腐都没有那种嫩软的口感，像布丁或者滑蛋羹。今天回家煮泡菜味增汤，没找到豆腐只好献上打算做甜酒豆花的豆花….吃下一口才发现所谓Tofu stew应该是豆花炖的啊啊啊！

@morinekoooooo 北美韩国超市（比如Hmart）里面有专门卖那种豆腐的，一管一人份大概是两美元，长这样：

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