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@colorfusion@queer.party
受象友启发,我也开始跟着NYT Cooking的菜谱做菜了,以前我觉得做饭很难是因为中式炒菜对新手来说有难度,用烤箱烤的菜我上手就很容易。总结下来就是万物皆可烤,只要有盐、胡椒和柠檬汁。
已经学会了烤西兰花,烤各种鱼,还指导老婆做了虾仁蛋炒饭,从此以后我再也不用局限于只会水煮了哈哈哈哈哈哈 :blobcoffee:

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开始学做饭啦~
跟着下厨房上的菜谱做豉汁排骨,中国人写的菜谱不写到底要放多少盐多少酱油多少蚝油,我真的不知道啊啊啊,做出来咸了呜呜呜。。。
之前跟着NYT cooking白人编辑写的菜谱做了炒包菜,因为有写精确的调料量我这种不会炒菜的人都成功了,而且被老婆夸很好吃!

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把小高姐的烤鸡翅、鸡肉丸子汤和盐酥鸡都做了一遍,老婆被震撼了没想到我连盐酥鸡都会做,我感觉鸡肉是肉类里面比较好做的,只要提前腌肉就行。
接下来我要挑战印度菜chicken vindaloo了哈哈哈哈,开始做饭了以后就觉得以前经常在外面吃确实挺没必要的,虽然牛羊肉我还不是很会做,但是现阶段我只做我喜欢吃的鸡肉和猪肉就行了。

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第一次做酱牛肉,现在守在锅旁边闻着香味,啊啊啊不确定盐放的对不对,希望味道会好吃!
上周和我妈和妹妹分别吃了两顿饭,每顿饭只有两个人都花了100出头,我的失业保险金都用来花在吃饭上了呜呜。买三磅金钱腱只花了16,幸亏我开始学做饭了,没工作的人真的吃不起外面的饭,而且自己做的也不难吃嘿嘿。