【起底摆摊卖大锅卤菜：月入10万元不靠谱 5000多的牛杂煲配方和网上没区别】“2025年选择摆摊，卖超大里脊肉夹饼，一年就能存够80万元！”“摆摊日常，两小时卖两三百斤卤菜，月入10万元！”近日，记者注意到，在多个短视频平台和社交平台上出现了大量宣称“摆个小摊就能衣食无忧”的博主，并在其账号主页和发布的视频中或明示或暗示：可以添加私人社交账号，交学费获取“摆摊秘籍”。在直播效果和短视频宣传的影响下，有不少人交了学费想靠摆摊发家致富。那么，“摆摊卖大锅卤菜月入10万元”真的靠谱吗？
今年3月初，河北衡水的闫柯（化名）夫妇看到网上大锅卤菜卖得火热。于是便动了创业的心思，远赴安徽学艺，交了2980元学费，3天学成后又购置了三轮车、卤菜大锅、食材等设备和原料，在老家城区一路口支起了摊。结果摆了20多天，生意一直没有起色，大多数时候一天只卖出去五六十元，最好的一天也就卖出去了300多元，收回成本都遥遥无期。记者调查发现，闫柯夫妇提到的“摆摊收徒”类视频和直播在短视频平台上数不胜数。
动辄上千元、数千元一份的“摆摊秘籍”包含哪些内容？广东一名交了5000多元学费学习牛杂煲的王先生直言：“师傅给我的配方，和网上随便搜到的免费配方没有太大区别，也不存在什么独家配料。只有线上引流引得好，线下才能卖得好。”这些视频中火爆的摊位，商品质量并没有宣传得那么好。多名买过视频中大锅卤菜的受访者告诉记者，卤菜“味道一般，根本不值得排那么久的队买”。
在此类视频中，博主通常会宣称自己的摊位“爆火”“极其抢手”。这些网络视频中排长队的摊位，线下真的都那么高人气吗？3月29日下午，记者来到位于天津市的一家售卖黄河大鲤鱼的摊位前。在短视频平台，该摊主发了不少视频，表示自己所卖的东西下午3点基本就能售空，“想要的一定提前来买”。结果当天下午1点半到3点，摊主一直在玩手机，其间只有记者一个人买了一条鱼，此时餐车中还剩下三四十条鱼没有卖出去。除了记者观察到的情况，相关视频的评论区也有人指出，一些摊主每天发视频表示有很多人排队，一两个小时就卖完，等真到了现场发现买的人很少；一些摊主花钱雇人排队，营造卖得火热的假象。更多详细内容请查看原文>> :sys_link: 网页链接 3g.k.sohu.com/t/n87...
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