所以就算民众反对，面包虫作为一种新型食品能通过欧盟的批准，就说明它在营养上不存在问题，并且一定有其他的优点。其实正是因为面包虫在产生优质蛋白这件事上，成本足够低，且非常环保，才让它成为科学家和食品公司的新宠。传统畜牧业每产出1千克牛肉，大约需要消耗1.5万升水和8千克饲料。但对于同等重量的昆虫，只需要4000升水和2千克的饲料。并且，在同等条件下，昆虫蛋白质含量比牛肉还高——是的，你小时候看的贝爷荒野求生真的没骗你，大多数昆虫的蛋白质含量确实要比牛肉多不少，尤其是昆虫幼虫。如果考虑到温室气体排放，那就更不得了了，根据联合国粮农组织的报告，人类活动产生的甲烷有37%来自反刍牲畜的消化道，而甲烷的温室效应又是二氧化碳的23倍。可以说，地球上牲畜导致的温室效应，比所有汽车加起来还要多。相比之下，昆虫养殖产生的温室气体几乎可以忽略不计。mp.weixin.qq.com/s/...

我觉得可以，是我没想过的环保蛋白源，一直是比起云南菌菇会更愿意尝试他们的虫子的人​:bison_182:​
要是中国也开始在食品添加面包虫，我会努力减少吃牛肉