其实是因为不能接受假期已经结束这件事，所以这两天看看小高姐的视频学学面食基础。今天突然想到，我其实不知道我爸是哪里学的做饭。照理说他作为家里最小的男宝，按照我大姑二姑的说法也从小也没有让他帮过厨，那个年代也没有什么YouTube小高姐，但反正他就是会了。
印象中家里所有我留学之后想都不敢想的面食全都是手工从零开始做的。我爸会给我蒸馒头、烙饼、手擀面、刀削面、烧卖… 这个那个。想起来小的时候突然想吃什么面食了，我爸就会说，没事，和块面很快的，就会给我从零开始做。
准备出国之前，我爸非常焦虑我出去之后没有人给我做饭了，愣是拉着我学蒸馒头。当然没学会。而且我那会儿是个一辈子都没有进过厨房的人（连根筷子都没洗过），一上来就蒸馒头真的太高阶了。白水煮蛋要冷水下锅还是我出国之后炸了两个鸡蛋之后才学会的。
总之不知道他哪里学的，就是会了。现在想起来那个年代的家长，也不知道该怎么当父母，很多很多的时间对我的照顾也真的就体现在做饭这件事上。做饭吃饭每天一睁眼就琢磨着今天给我做点啥吃，一切都是从面粉开始做的，所以我成年之后觉得复杂不敢挑战的面食对他来说不过就是和块面很快就弄好了。唯手熟尔。
现在不一样了，时代变了，我感觉很多年轻父母养孩子因为食品和外卖市场的发达，也不会成天从零开始玩面粉了。而我们也有了小高姐和YouTube了，原来看着可怕的和面团行为也没有那么可怕了。馒头还是不会蒸，不过在冰冷的冬夜里突然想吃面食的时候，男人给我和面发酵烙个饼是绰绰有余了。